品番:01012
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「日本最北の村」猿払村は、日本有数の天然ホタテの水揚げ量を誇る村。豊富な水産資源を有するオホーツク海のホタテを"急速冷凍"してお届けします。ご家庭に届いてから自然解凍で"獲れたて"と同じ美味しさ・ぷりぷりの食感!厚く締まった身で、お刺身など生食はもちろん!使いやすい貝柱で、ご家庭でもお手軽に本格ホタテ料理を堪能できます。オホーツク海の恵み、「猿払産ホタテ」でご家庭の食卓を彩りませんか。
漁港で水揚げされたホタテは、その日のうちに村内にある加工場へ。熟練スタッフの手作業でむき身にした貝柱を急速冷凍し、鮮度保持・衛生管理を徹底的に追求しました。保冷梱包して"獲れたての新鮮さ"をご家庭にお届けいたします。
自然解凍でお刺身などの生食にご利用いただけます。大きいサイズのものを切る場合は縦に、厚い身の歯応えを楽しめる切り方がおすすめ!加熱調理する場合は火を通し過ぎないことがポイントです。すぐ利用しない場合は冷凍庫で保存いただけます。
猿払村公式キャラクター
さるっぷ